Το ταπεινό ρόδι είναι μία super τροφή!

Το ρόδι μέχρι πρόσφατα ήταν περισσότερο γνωστό για την καλοτυχία που φέρνει όταν το σπας. Στις ιδιότητές του όμως κρύβονται πολλά περισσότερα και σαφώς πιο σημαντικά για τη διατροφή και την υγεία μας. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά. Το ρόδι πρωτοεμφανίστηκε στην Περσία με την βοτανική ονομασία PUNICA GRANATUM. Στην ελληνική αρχαιότητα ο Πλούτωνας το έδωσε στην Περσεφόνη για να την δέσει με τον Άδη. Οι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς ενώ στον Βουδισμό είναι ένα από τα ευλογημένα φρούτα.
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. ­


Το ρόδι θεωρείται ως μια από τις τροφές-''φάρμακα'' καθώς έχει σημαντικές αντιμικροβιακές, αντιβηχικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές, επουλωτικές καθώς και αντιδιαρροικες ιδιότητες. Μεταξύ άλλων, προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες , ρίχνει την πίεση του αίματος και βελτιώνει τη στύση σε άνδρες με πρόβλημα. Παράλληλα, εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερίνης και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης.

Το ρόδι είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού. Σε πρόσφατη μελέτη, φάνηκε ότι το ρόδι και οι διάφορες ποι­κιλίες μούρων έχουν την ισχυρότερη αντιοξειδω­τική δράση σε κυτταρικό επίπεδο, σε σύγκριση με άλλα 25 φρούτα που εξετάστηκαν.


Σε κάποιες έρευνες υποστηρίζεται ότι προλαμβάνει ή επιβραδύνει τους καρκίνους μαστού, προστάτη και δέρματος. Χρησιμοποιείται επίσης για την θεραπεία της χρόνια διάρροιας, της δυσεντερίας , των αιμορραγιών καθώς και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Γεμάτο πολύτιμα συστατικά το ρόδι είναι μια super τροφή και περιέχει τις βιταμίνες A,C,E, σίδηρο κάλιο, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και αντιοξειδωτικές ουσίες (τανίνες, πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες κ.α.) Έρευνες δείχνουν πως ότι η περιεκτικότητα του ροδιού είναι 3 φορές υψηλότερη από το πράσινο τσάϊ και το κόκκινο κρασί.
Σήμερα το ρόδι χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά, κρέμες, σαμπουάν και άλλα πολλά καθώς φαίνεται ότι βοηθάει σε πάρα πολλές παθήσεις δέρματος (ακμή, έρπης, ψωρίαση), όπως επίσης βοηθάει και στη βελτίωση των νυχιών.

Πέρα από το φυσικό χυμό του ροδιού, υπάρχουν και πάρα πολλοί τρόποι για να επωφεληθείτε από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μπορείτε να φτιάξετε  αφέψημα, αλλά και να κάνετε πλύσεις και γαργάρες. Μισό φλιτζάνι σποριών ροδιού (90γρ.) περιέχει μόνον 72 θερμίδες, παρέχοντας :
  • 16,3 γρ. υδατάνθρακες,
  • 3,5 γρ. φυτικές ίνες, ποσοστό που καλύπτει το 14% των ημερησίων αναγκών,
  • 14,3 mcg βιταμίνη Κ που καλύπτει το 18% των ημερησίων αναγκών,
  • 8,9 mg βιταμίνη C που καλύπτει το 15% των ημερησίων αναγκών,
  • 33,1 mcg φυλλικό οξύ, καλύπτει 8% των ημερησίων αναγκών
  • 500 mcg βιταμίνη Ε, καλύπτει το 3% των ημερησίων αναγκών
  • 300 mcg παντοθενικό οξύ (βιταμίνη), καλύπτει το 3% των ημερησίων αναγκών,
  • 100 mcg βιταμίνη Β6, καλύπτει το 3% των ημερησίων αναγκών,
  • 100 mcg χαλκό, καλύπτει το 7% των ημερησίων αναγκών,
  • 205 mg κάλιο, καλύπτει το 6% των ημερησίων αναγκών,
  • 100 mcg μαγγάνιο, καλύπτει το 5% των ημερησίων αναγκών.

Like This Post? Please share!

  • Share to Facebook
  • Share to Twitter
  • Share to Google+
  • Share to Stumble Upon
  • Share to Evernote
  • Share to Blogger
  • Share to Email
  • Share to Yahoo Messenger
  • More...

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Leave a Reply

Scroll to top